Yeni Bir Melez Brokoli Türü Soğuk İklimlerde Yetişebiliyor
Amerika Birleşik Devletleri’nde yetiştirilen brokolilerin büyük çoğunluğu Kaliforniya eyaletinde yetişmektedir. Brokoli, dünya genelinde popüler olan sebzeler arasında yer alsa da yetiştirilmesi zor bir sebzedir. Brokoli, serin ve tahmin edilebilir hava koşullarını tercih eden ılıman bir bitkidir. Ancak iklim değişikliği nedeniyle bu koşulları sağlamak her geçen gün zorlaşmaktadır.
Cornell Üniversitesi ve Hollandalı tohum firması Bejo Zaden iş birliğiyle, bu soruna çözüm olarak “Northstar” adını verdikleri yeni bir melez brokoli türü geliştirdiler. Northstar, daha sıcak ve tahmin edilemeyen koşullara daha dayanıklı hale getirilmiş olup, brokolinin yetiştirilebileceği alanları genişletmektedir.
Şu anda ABD’deki brokolinin büyük çoğunluğu Kaliforniya’da yetişmektedir. Ancak bölgede sıkça görülen orman yangınları ve olumsuz hava koşulları, sürdürülebilir üretimi tehdit etmektedir. Cornell AgriTech bitki yetiştiricisi Phillip Griffiths, brokolinin genellikle ılıman bölgelerle sınırlı kaldığını belirtirken, Northstar’ın New York, New England ve Quebec gibi serin bölgelerde de başarıyla yetiştirilebileceğine dikkat çekiyor.
Northstar, hem kamu hem de özel sektörde bitki yetiştiricilerine yeni bir model sunmaktadır. Bu model, bitki yetiştiricilerinin farklı ebeveyn materyallerini birleştirebilecekleri ve kendi yetiştirme yöntemlerini uygulayabilecekleri bir fırsat yaratmaktadır. Griffiths’e göre, bu tür çalışmalar Kuzeydoğu ve Doğu Kıyısı gibi bölgelerde tarımsal üretimin genişlemesine katkı sağlayabilir.
Northstar’ın ticari başarısının olumlu olacağını düşünen Bejo’daki yetiştirici Cees Sintenie, bu yeni türün özellikle sıcak yıllarda öne çıktığını ve güçlü bir iskelet yapısına sahip olduğunu vurguluyor. Northstar’ın çeşitli bölgelerde yapılan testlerde başarılı olduğu ve yakın zamanda piyasaya sürüleceği belirtiliyor.
Brokoli üretiminde yaşanan zorlukların çözümüne yönelik bu tür inovasyonlar, tarımsal üretimin çeşitlendirilmesine ve genişletilmesine olanak sağlayarak, sektöre yeni bir ivme kazandırabilir.
